80 fermes de producteurs de Gascogne se regroupent pour vous garantir le meilleur de leur terroir.
Le goût authentique du territoire Gascon
Paysans de Gascogne c’est avant tout une philosophie, celle de préserver la mémoire culinaire régionale à tous les niveaux : du caneton au consommateur. Depuis sa création en 2011, Paysans de Gascogne fédère 80 éleveurs-gaveurs répartis dans les Landes de Gascogne, où nos canards sont élevés, abattus et transformés.
Produits traditionnels de qualité supérieure
Foie Gras de canard
Viande de canard crue
Entrées, Pâtés, Rillettes
Confit
Plats Cuisinés
Coffrets Cadeaux
Engagement de qualité
Chez Paysans de Gascogne, nous respectons le cahier des charges du Label Rouge et celui de l’Indication Géographique Protégée du Canard à Foie Gras du Sud-Ouest.
Où trouver nos produits ?
Nous œuvrons toute l’année pour vous offrir des produits du canard gras traditionnel de qualité supérieure aux saveurs uniques et vous les propose au rayon « boucherie » ou « charcuterie » des magasins français, dans de nombreux hypermarchés sur l’ensemble du territoire.
